Vadast mindenhol főznek, és általában örök vita tárgya az elkészítés módja. Hivatalból, a szakácsok oktató receptjében a leszűrt főzőlevet szokás tejföllel behabarni, és a húsokra szűrni. Abban még csak zöldség darabka sem lehet, tiszta, bársonyos állagot kell kapnia... Az üzemi konyhák által előidézett beidegződés révén viszont sok helyen belepasszírozzák, vagy egyszerűen botmixerrel lepépesítik a teljes főzőlevet zöldségestől, jó esetben talán a hús előtte kikerül belőle... :) Ekkor születnek azok a pempők, amik aztán mindenre hasonlítanak, csak vadas mártásra nem. Viccet félretéve az emberek nagy része a passzírozott verziót ismeri (persze ez kényelmesebb is lényegesen, másrészt nem kell kidobni a zöldségeket), és szerintük természetesen az az igazi. Nos én a két véglet között szeretnék maradni, ezért receptemben ugyan a zöldségek nagy részét én is leszűröm (amit aztán később úgy használ az ember tovább, ahogy akar), viszont a habaráskor liszt helyett egy kevés zöldséggel fogom az alaplevet sűríteni.
KEDVES LÁTOGATÓ! Felhívjuk figyelmét, hogy ennek a megjelenésnek jelenleg NINCS ÉRVÉNYES IDŐPONTJA portálunkon, ezért az itt közölt tartalom már lehet, hogy NEM AKTUÁLIS! Friss információkat az e-mail címen kérhet vagy küldhet. Programajánló 2020. március 3. kedd, 18. 00 – 19. 00 Rippel Ferenc előadása - Cél a 100 év! KMO Művelődési Központ Cél a 100 év! Avagy hogyan kontrolláljuk az energiáinkat a hosszú és boldog élet irányába! "A test optimális működése esetén az ember fizikai állapota kiváló kell, hogy legyen. A kor előre haladtával a szervezet ugyan öregszik, ugyanakkor nem szükségszerű, hogy ez túlsúllyal, stresszel, fáradékonysággal, panaszokkal, gyors romlással járjon. Nagyon könnyen tudunk a lefelé ívelő pályán változtatni. A Cél a 100 Év program segítségével több vitalitást teremthetünk a testükben, fokozatosan visszatér az ideális testi állapot: rugalmas bőr, kiváló emésztés, ideális testsúly, lapos has, jókedv, azaz helyreáll a test dinamikus egyensúlyi állapota. Az egészséges mitokondriumok működése és az ATP szintézis megértése a kulcs a hosszú és boldog élet irányába. "